Plain vanilla\u201d \u2013 een uitdrukking die bedoeld is om de eenvoudigste, meest gewone versie van iets te beschrijven. Zeker medeplichtig aan deze uitdrukking is vanille als meest gebruikte smaak voor ijs. Door de ontwikkeling van kunstmatige vanillesmaak werd deze ijssmaak op grote schaal en goedkoop verkrijgbaar. Maar als je eenmaal de hele waarheid over de natuurlijke vanille kent, zul je moeten erkennen dat vanille en de mooie vanille-orchidee alles behalve \u201cgewoon\u201d is! Waarschijnlijk zullen eerder benamingen als \u201cexotisch\u201d, \u201copmerkelijk\u201d en zelfs \u201cverleidelijk\u201d in je opkomen.
\nWat deze specerij dan zo uniek maakt?<\/p>\n
Hoewel veel orchidee\u00ebn eetbaar zijn, onderscheidt de vanille-orchidee zich als enige variant van zo\u2019n 25.000 orchidee\u00ebnsoorten, die binnen de landbouw een bruikbaar product oplevert. Bovendien bevat vanille meer dan 200 verschillende smaakstoffen; dit maakt het tot een van de meest complexe smaken is die er bestaan. Als klap op de vuurpijl: dat de bleke wasachtige bloemen van vanille slechts \u00e9\u00e9n ochtend per jaar bloeien, maakt deze orchidee absoluut uitzonderlijk.<\/p>\n
Vanilla Planifolia, de offici\u00eble benaming, maakt deel uit van het orchidee\u00ebn-geslacht. Het is inheems in Midden-Amerika, noordelijk Zuid-Amerika, Mexico en het Caribisch gebied. De alom bekende smaak en het verleidelijke aroma zijn te danken aan de hoeveelheid vanilline die deze primaire natuurlijke bron van vanille bevat. Een opvallend detail is dat het uitgesproken vanille-aroma pas n\u00e1 het oogsten, tijdens het droogproces, tot uiting komt.<\/p>\n
De naam vanille is afgeleid van het Spaanse woord vaina (wat schil of peul betekent) en zijn verkleinwoord vainilla, dat zich eenvoudig laat vertalen als \u201ckleine peul\u201d. Om er zeker van te zijn dat de plant vrucht draagt, is bestuiving vereist.<\/p>\n
Tijdens de Spaanse verovering in de 16e eeuw werd de vanillebloem naar Europa gebracht, waar hij werd verbouwd in botanische tuinen in Frankrijk en Engeland, de glorieuze zaadpeulen verschenen echter nooit\u2026 omdat de natuurlijke bestuiver van vanille, zoals eeuwen later werd ontdekt, alleen gedijt in de tropische streken van Midden-Amerika. Inmiddels is een effectieve methode van handbestuiving ontwikkeld (naast de natuurlijke bestuiving door bijen) om de vanilleoogst te verhogen.<\/p>\n
Met dunne, puntige stokken bewegen de boeren zich snel tussen de kronkelende vanille-ranken, om het delicate membraan van de bloem \u2013 dat de mannelijke en vrouwelijke delen scheidt \u2013 op te tillen. Voor bestuiving worden de segmenten met duim en wijsvinger tegen elkaar gedrukt. Bij een succesvolle verbinding zwelt de groene basis van de bloem vrijwel onmiddellijk op. Deze gezwollen basis rijpt tot een groene vingervormige zaaddoos, wordt later geel en het uiteinde ervan splitst zich uiteindelijk. Te lang wachten met bestuiven of de plant beschadigen tijdens het proces, betekent verlies van een kostbare bloem die niet meer kan rijpen tot een waardevolle peul.<\/p>\n
Hoewel handbestuiving van de vanille-orchidee een arbeidsintensieve, nauwgezette taak is, wakkerde deze proliferatie aanvankelijk de eetlust van de wereld voor vanille aan. Vanille vond al snel zijn weg als gewaardeerde smaakmaker voor cakes en ijs, en verleidelijk aromatisch ingredi\u00ebnt in parfums en andere verzorgingsproducten. Maar ondanks de hoge opbrengsten, bleek de enorme hoeveelheid tijd en energie die voor teelt en verwerking noodzakelijk zijn, een nadelige invloed te hebben op het vermogen van de boeren om aan de groeiende vraag van de markt te voldoen, aangezien bijna alle commercieel geproduceerde vanille met de hand wordt bestoven.<\/p>\n
Vanillepeulen beginnen al te gisten zodra ze zijn geoogst. Om fermentatie tegen te gaan, worden de stokjes direct gesorteerd en geblancheerd, om ze vervolgens gedurende 36 tot 48 uur in grote containers te laten uitstomen. In deze fase krijgt het vanillestokje zijn bruine kleur en komt de karakteristieke geur en smaak van vanille naar voren. Een proces van afwisselend drogen in de zon en \u2019s nachts stomen volgt, een reis van 5 tot 15 dagen die eindigt met een fase van langzaam drogen. Afhankelijk van de kwaliteit kan dit tot 30 dagen duren.<\/p>\n
Het gehele proces \u2013 van teelt en bestuiving tot drogen, rijpen en klaarmaken voor export \u2013 duurt ongeveer een compleet jaar. Bovendien, voor het verkrijgen van \u00e9\u00e9n pond verwerkte vanille, zijn ongeveer 5 tot 7 pond groene vanillepeulen nodig. Nog een reden waarom vanille (na saffraan) de op een na duurste specerij ter wereld is. Om de onverzadigbare honger van de consument naar deze geurige specerij te stillen, zijn er tegenwoordig naar schatting 18.000 producten beschikbaar die smaak of geur van vanille bevatten, de meeste daarvan kunstmatig. Minder dan 1% van de toegevoegde vanillesmaak komt werkelijk van de vanillebloem, aangezien de prijzen voor natuurlijke vanille rond de $ 300 per pond schommelen.<\/p>\n
Vanilline is het hoofdbestanddeel in vanillestokjes dat de ontwikkeling van de smaak die we kennen als vanille veroorzaakt. Vanilline is een wit, poederachtig kristal met een sterke vanillegeur en slecht oplosbaar in water. Hoe meer vanilline aanwezig in een vanillestokje, hoe beter de smaak en het aroma. Een hoger vanilline-gehalte staat ook garant voor een betere kwaliteit van de vanillestokjes. Het extract van echte, natuurlijk geproduceerde vanilline (vergeleken met de kunstmatige versie) is herkenbaar aan een meer stevige structuur, is donkerder van kleur en bespikkeld met zaadfragmenten.<\/p>\n
Heeft vanille, behalve als een additief in veel voedingsmiddelen, dranken, cosmetica en diverse remedies, ook eigenschappen die onze gezondheid kunnen be\u00efnvloeden? Dat heeft het zeker! Er wordt gezegd dat het een veelvoud aan gunstige effecten vertoont, zoals antioxidant, anti-mutagene, anti-angiogene en pijnstillend. Vanilline heeft aanvullende toepassingen voor de gezondheid, zoals koortswerend, en het verlicht spasmen en gastro-intestinale irritaties.<\/p>\n
Aroma-olie van vanille bevat een grote hoeveelheid vanilline \u2013 ook hier geldt: hoe hoger de vanilline-concentratie, hoe krachtiger het product. De drie belangrijkste componenten die worden gewonnen uit de vanillestokjes zijn:
\nOleoresin\u00a0<\/i><\/b>\u2013 een half-vloeibare hars die uit de peulen wordt ge\u00ebxtraheerd.
\nAbsoluut\u00a0<\/i><\/b>\u2013 een geconcentreerde, dikke substantie die zich makkelijk laat mengen met andere verzorgingsproducten.
\nCO2-extract<\/i><\/b>\u00a0\u2013 een uit vanillestokjes gewonnen component dat gemakkelijk oplost in een dragerolie en als enige van deze drie bestanddelen die kan worden verspreid door middel van verdamping.<\/p>\n
Vanille is echter veel meer dan alleen een \u201cfeel good\u201d-geurtje, en ook zeker meer dan een heerlijk smaakingredi\u00ebnt in gebakken lekkernijen. Vanille heeft verschillende belangrijke voordelen, zo kan het helpen ontstekingen te verminderen, het hart beschermen en chronische ziekten voorkomen. Vanille heeft het ongelooflijke vermogen om huidgenezing te versnellen, acne te verbeteren en zelfs om haargroei te bevorderen. Dit alles maakt vanille eigenlijk tot een onmisbaar multifunctioneel middel in je arsenaal van natuurlijke gezondheidsproducten.<\/p>\n
Vanilleolie voor huidgezondheid<\/b>
\n<\/b>De niacine, thiamine en pantotheenzuur in vanilleolie helpen de gezondheid van de huid te bevorderen, zodat de huid vrij blijft van acne en schade door vrije radicalen wordt voorkomen. Het kan ook helpen om het ontstaan van rimpels, fijne lijntjes en ouderdomsvlekken te voorkomen.<\/p>\n
Vanilleolie bestrijdt acne<\/b>
\nWorstelen met acne voelt vaak als een verloren strijd. De antibacteri\u00eble werking van vanilleolie maakt dit tot een krachtige bondgenoot bij het bestrijden van puistjes. Het heeft het vermogen om onderliggende infecties te verdrijven en herstel van de huid te bespoedigen. Zelfs het ontstaan van blijvende littekens \u2013 dat lelijke overblijfsel van acne \u2013 kan worden verminderd door vanilleolie te gebruiken. Daarnaast kan het ook de teint verhelderen.<\/p>\n
Vanilleolie en haarverzorging<\/b>
\n<\/b>Vanille-olie bevat vitamines uit de B-groep, waarvan bekend is dat ze belangrijk zijn voor gezond en glanzend haar. Bij sommigen kan het zelfs haaruitval helpen voorkomen! Vanilleolie is simpelweg geweldig voor je haar. Het kan worden gebruikt tegen gespleten haarpunten, het versterkt het haar en stimuleert bloedtoevoer naar de hoofdhuid, waardoor haargroei wordt bevorderd.<\/p>\nVanilleolie & Aromatherapie<\/b><\/h3>\n
Hoewel scepsis rondom aromatherapie nog altijd voortduurt, is vastgesteld dat onze reukzin simpelweg een van de beste natuurlijke methoden is voor genezing van een veelvoud aan aandoeningen. Het onmiddellijk kalmerende effect dat vanillegeur op de hersenen heeft, maakt dat vanilleolie een uitstekende en zeer toegankelijke remedie is tegen angst en chronische stress.<\/p>\n
Vanilleolie bevordert ontspanning<\/b>
\nVanille wordt algemeen beschouwd als kalmerend aroma dat positieve associaties cre\u00ebert en gevoelens van warmte en geluk oproept. Geen wonder dat vanille zo\u2019n favoriete toevoeging is aan zoveel bad- en verzorgingsproducten. Een New Yorks\u2019 gezondheidscentrum gebruikt sinds bijna 30 jaar de therapeutische geur vanille voor pati\u00ebnten tijdens MRI-scans, gebaseerd op het uitgangspunt dat door deze geur angst- en claustrofobische gevoelens worden gekalmeerd.<\/p>\n
Vanilleolie verlicht angstgevoelens<\/b>
\nHet is bekend dat het nadrukkelijke en krachtige aroma van vanilleolie de hersenen en zenuwen direct stimuleert. Het wekt gevoelens van rust en verlicht stress, vooral bij toepassing in aromatherapie.<\/p>\n
Vanilleolie verbeterd slaapkwaliteit<\/b>
\nZowel op fysiek als mentaal niveau helpt de geur van vanille om te ontspannen, de geest te kalmeren en stress te verminderen. Verspreid het aroma door middel van een diffuser, kort voor het slapengaan in de slaapkamer en laat je zo sneller in slaap wiegen en uitgerust wakker worden.<\/p>\n
Vanille-olie voor gezonde luchtwegen<\/b>
\nEen paar druppels vanilleolie aangebracht op je kussen of beddengoed, kunnen de ademhaling tijdens de slaap verlichten, omdat het ontspanning bevordert en dit ook invloed heeft op het ademhalingscentrum in de hersenen. Een wetenschappelijk onderzoek bij premature baby\u2019s vond een significante verbetering van slaapapneu bij de baby\u2019s die sliepen op kussens met vanilline.<\/b><\/p>\n
Vanilleolie als afrodisiacum<\/b>
\nDe moleculaire structuur van etherische vanilleolie is vergelijkbaar met die van de menselijke feromonen. De essentie van feromoon-afscheiding is om een natuurlijke seksuele aantrekkingskracht tussen individuen te verzekeren. Het vomeronasale orgaan achterin de neus detecteert feromonen, hoewel ze bijna reukloos zijn. Dit zorgt ervoor dat het deel van de hersenen dat seksuele driften reguleert, verhoogde niveaus van oestrogeen en testosteron bevordert, dit leidt tot een toename van de seksuele aantrekkingskracht.<\/p>\n
Vanilleolie verlicht PMS-symptomen<\/b>
\nVan de etherische olie van vanille is aangetoond dat het de oestrogeenproductie stimuleert. Als gevolg hiervan kan het de onaangename bijwerkingen van PMS \u2013 zoals een opgeblazen gevoel, vermoeidheid en krampen \u2013 helpen verlichten en tot verbeterde regulering van emoties leiden.<\/p>\n
Veilig gebruik van vanilleolie<\/b>
\n<\/b>Deze olie is niet geschikt voor consumptie. Vanilleolie wordt als veilig beschouwd voor gebruik in aromatische doeleinden en dient voor uitwendig gebruik altijd verdund te worden met een dragerolie. Het rechtstreeks op de huid aanbrengen van pure vanilleolie wordt afgeraden, en geadviseerd wordt om voor daadwerkelijke gebruik eerst een huidtest uit te voeren. Stop het gebruik direct indien irritatie optreedt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Merk:\u00a0<\/b>Nefertiti for natural oils and herbs
\nLand van herkomst:\u00a0<\/b>Egypte
\nBotanische naam:<\/b>\u00a0Vanilla planifolia
\nFamilie:<\/b>\u00a0Orchidaceae
\nINCI:\u00a0<\/b>Vanilla Planifolia\u00a0Pure Aroma Olie
\nGebruikte delen:<\/b>\u00a0peulen
\nExtractiemethode:\u00a0<\/b>stoomdestillatie
\nGeur:\u00a0<\/b>zoet, warm en geruststellend
\nUiterlijk:<\/b>\u00a0geel bruinachtig
\nFysische toestand:\u00a0<\/b>vloeibaar
\nNatuurlijk:\u00a0<\/b>ja
\nZuiverheid:\u00a0<\/b>100% puur
\nCertificaten:\u00a0<\/b>ISO & MSDS
\nSamenstelling:<\/b>\u00a0pure aroma olie
\nVerzending:\u00a0<\/b>berekend bij het afrekenen<\/p>\n","protected":false},"featured_media":12982,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[203],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-10807","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aroma-oils","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-variable","13":"has-default-attributes"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/airshiptrips.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/10807","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/airshiptrips.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/airshiptrips.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/airshiptrips.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10807"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/airshiptrips.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12982"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/airshiptrips.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10807"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/airshiptrips.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=10807"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/airshiptrips.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=10807"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/airshiptrips.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=10807"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}